厚揚げを使って作るおかずをたくさん覚えたいです
毎日の食事は、健康によい食材を厳選して取り入れるようにしています。
特に豆腐や厚揚げといった大豆製品を積極的に取り入れて、毎日の献立を考えています。
最近は厚揚げがお気に入りなので、気になるレシピを見つけたらすぐに試してみます。
実は先日も、雑誌に厚揚げを使ったレシピが紹介されていたのでさっそく作ってみました。
湯通しした厚揚げを食べやすい大きさに切ってベーコンで巻き、楊枝で留めてからフライパンで焼いていきます。
両面に焦げ目がついたら、お酒を入れてふたをして弱火で1分ほど蒸し焼きして、仕上げに焼肉のたれをからめれば出来上がります。
フライパンで焼くだけの簡単なレシピなので、気軽にチャレンジできました。
また、ベーコンと焼き肉のたれの味がご飯にぴったり合うので、夕食のおかずはもちろんのこと、お弁当のおかずにも喜ばれるのではないかと思いました。
とても簡単に作れるし、厚揚げをたっぷり食べることができるので、これからは我が家の食卓に頻繁に登場しそうです。